| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 品牌：萍聚 | 功能：一种能够赋予食品香味的混合物 | 用途范围：一种能够赋予食品香味的混合物 |
| 是否危险化学品：否 | 产品名称：陈醋香精 | 香型：陈醋香精 |
| 货号：12 | 外观：粉末或结晶 | 含量：99% |
| CAS：见说明 | 特色服务：食品级 |
陈醋香精生产厂家 陈醋香精厂家 陈醋香精
1.简介 陈年的醋。 [1] 酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成
2.产品详情：
醋的醋香、酯香、熏香、陈香均具备，是一款馥香、醇厚的老陈醋风味
适用范围：用于酱类食品加工中增香或者改良。
配料：食用香料、食用香精辅料
使用方法：按需量与食品原料混匀。
参考用量：0.1~ 0.5%(或按客户为需求用量)
贮存条件：密封，置阴凉干燥处
特色：天然酿造发酵的醋香风味，香味浓郁，协调和谐，增香***。适用于所有醋及醋饮料等产品。参考用量：0.1%-0.5%。
陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。
烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
